10월제철음식 썸네일형 리스트형 10월 제철 음식 - 홍합의 엄청난 효능, 궁합음식 구입요령 모두가 건강하게 무병장수하는 그날까지! 무병장수입니다. 겨울이 되면 뜨끈한 홍합탕에 소주한잔 생각나는데요, 국물요리에 자주사용하는 홍합! 가격이 저렴하다고 무시할 수 없는 많이 효능이 있습니다. 홍합의 제철시기는 10-12월이라 지금이 제철입니다! 신선한홍합이 보이면 구매하여 홍합탕끓여보는것은 어떨까요~? 홍합효능 1.기력회복 타우린 성분으로 피로를 풀어준다. 풍부한 미네랄은 피부의 건조를 막아주고, 피부미용에 좋다. 2. 항산화작용 비타민c,e 로 항산화 작용에 좋다. 3. 숙취해소 타우린 성분이 숙취의 주 요인인 아세트알데히드의 분해를 돕는다. 4.단백질 풍부 바다의 달걀이라고 불릴만큼 100g 당 10g으로 단백질이 풍부하다. 5. 혈관 건강 무기질 성분과 칼륨이 나트륨을 배출시키고, 콜레스테롤 수.. 더보기 10월 제철 음식 - 알고나면 자꾸 먹고 싶어지는 굴 효능 모두가 건강하게 무병장수하는 그날까지! 무병장수입니다. 찬바람이 불기 시작하면, 시원한 굴 국밥을 찾게 되는데요. 굴은 익혀먹어도 영양소의 큰 차이가 없다고 하네요 생굴이 부담스러우신 분들은 굴전이나 굴국밥 등 익힌 굴을 드셔도 좋겠습니다! 특히 100g 기준 97kcal 로 지방함량이 적으며 칼로리가 낮아 다이어트에 좋습니다. 굴은 영양소가 많은 식품이라고 익히 알고 있는데 정말 많은 지 한번 알아봅시다! 구입 요령 살이 통통하며, 유백색이고, 광택이 납니다. 살가장자리에 검은 띠가 또렷한 것이 신선한 것입니다. 살이 퍼진 것은 싱싱하지 않아요~ 깐 굴은 선도가 급격히 떨어지므로 전이나 국밥으로 익혀 먹는 것이 좋습니다! 굴 효능 1.심혈관 건강 불포화지방산이 있는 굴은 혈관 건강을 개선시켜주고, 고혈.. 더보기 가을에 꼭 먹어야 할 해산물 - 9, 10월 제철 음식 알아보기 저는 가을음식하면 제일 먼저 가을꽃게가 생각나는데요, 꽃게 외에도 맛있는 해산물이 많습니다. 오늘 소개할 가을 제철 해산물에는 꽃게, 꽁치, 고등어, 대하 등이 있습니다. 특히 고등어는 월동에 들어가기 전 몸에 지방을 비축하는 성질 때문에 가을에 맛이 제일 좋습니다, 뱃살 쪽이 지방함량이 많아 맛이 좋다고 하네요! 제철에 음식은 값비싼 보약보다도 좋다는 말이 있듯이 쌀쌀해진 날씨에 제철음식으로 보양하시는건 어떨까요? 꽃게 효능 필수아미노산 / 단백질 / 골다공증예방 (칼슘) / 뇌건강(타우린) 주의사항 나트륨 함량이 높은편으로 고혈압, 비만 환자는 주의한다. 요리법 꽃게는 산성을 띠고 있어 알칼리성 식품을 곁들이면 좋다. 미나리는 대표적인 알칼리성으로 꽃게탕에 넣어서 조리하면 영양균형에 좋다. 고등어 효.. 더보기 이전 1 다음
